Колобки

3 яйца, 2 ст. сахара(хорошо взбить), взбить отдельно. 250 г. маргарина (как сметана по густоте), 4 ст. л сметаны, 3 ст. муки, 1ч. л. соды гаш. уксусом. Всё смешать, вылить на противень и выпекать 20 мин. Готовый бисквит прямо из печи поставить на мокрое полотенце (2-3 мин.)»отдохнуть.» Стаканом вырезать кружки, остатки измельчить в крошку, кружки обмазать кремом (250 г. масла+банка сгущёнки). Два кружка соединить и обвалять в крошку, вот и готов Колобок. Вообще это называется — Ёжики, но я их назвала так. Получается 10-12 штук, зависит от размера стакана, чем меньше круг, тем больше колобков.