Королевская ватрушка
Для теста: мука-2ст., сахар-1/2ст., сода-1/4ч.л., масло или маргарин-100гр.
Для начинки: творог-500гр., сахар-1/2ст., яйца-2шт., ванилин на кончике ножа,варенье из смородины или другое по желанию.
Для теста перетереть масло с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду.
В смазанную форму выложить половину нормы теста, сверху творожную начинку, затем-оставшееся тесто. Выпекать 15-20 минут при 220 градусах.