Куриные бёдра под кисло-сладким соусом

Для соуса:
мёд — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
соевый соус — 4 ст. ложки
горчица — 2 ч. ложки
красный перец (или соевый соус «Чили»)
Бёдра моем, обсушиваем, укладываем в глубокую посуду, заливаем соусом и оставляем на несколько часов. В соус ещё добавляю около 6-7 ст. ложек томатного соуса (я брала «Краснодарский». Он мне как-то больше по душе). Форму смазываем раст. маслом, укладываем в неё бёдра (без соуса) и отправляем в духовку на 50-60 мин. при 220 град. В процессе несколько раз поливать соусом, который собирается в форме. Одна тонкость: перед отправкой в духовку соус в форму выливать не надо.