Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Готовим тесто для выпечки на столешнице из камня



Готовим тесто для выпечки на столешнице из камня
Кухня — это самое важное место в доме для любой хозяйки. Как важно учитывать и разумно организовывать здесь каждый сантиметр рабочего пространства. Все должно быть распределено так, чтобы было не только комфортно, но и гармонично, удобно, доступно. При выборе кухонной мебели необходимо заботиться не только о её дизайне и вписывании в интерьер, но и прочности, долговечности, надёжности. Выполненные на заказ кухни отвечают запросам и интересам заказчиков, отличаются индивидуальностью. А длительный срок службы обеспечат современные материалы, задействованные в работу. На сегодняшний день колоссальное значение для имиджа кухни имеют столешницы. Это не просто часть кухни, соединяющая отдельные шкафчики в одно целое, но и ещё удобная рабочая поверхность, на которой приятно готовить еду.

Прочные и эстетичные столешницы из камня придадут шарм кухне и наряду с тем позволят активно и с удовольствием работать не только с разделкой продуктов, но и возиться с тестом, особенно с вытяжным. Готовится такое тесто из доступных продуктов, всегда имеющихся в доме, и требует только желания работы с ним. Вода, соль, мука и растительное масло — вот и всё, что необходимо для приготовления вкусной выпечки. Тесто замешивается как на вареники, а после делится на небольшие порционные кусочки, которые нужно скатать в шарик и оставить на расстойку, минут на 10 — 15. За это время можно подготовить начинку, взятую по своему усмотрению. Это может быть творог, вареное яйцо, картофельное пюре, зелень, яблоко, тыква — всё, к чему лежит душа и то, что есть в наличии. Когда тесто отдохнёт после расстойки, можно приступать к его разделыванию. Для этого наливаем на стол немного растительного масла и начинаем пальцами растягивать тесто, придавая ему форму лепёшки. Для удобства руки тоже нужно смачивать маслом. Тесто должно получиться настолько тонким, чтобы столешница под ним была отчётливо видна. На тесто равномерно кладём начинку и скатываем в рулет. Переносим его на смазанный растительным маслом противень и приступаем к раскатке следующего кусочка теста. Перед выпечкой поверхность рулетов смазываем растёртым желтком, смешанным со столовой ложкой холодной кипячёной воды. Печём в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, определяя её прокалыванием зубочисткой. Если она осталась сухая, значит наша выпечка готова. Изделия из такого теста также можно жарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла. Получается не менее вкусно, сытно и аппетитно. Если хотите получить малокалорийную вкусняшку, используйте в качестве начинки смесь зелени: укроп, петрушку, щавель, кинзу, зелёный лук. Их количество можно варьировать, вместо соли использовать сок лимона, а в качестве приправы подойдёт паприка, молотый горький красный перец. Начинённые такой начинкой рулетики сверните улиткой и аккуратно переложите на разогретую сковороду. На небольшом огне обжарьте до золотистой корочки с двух сторон. Переложите на блюдо и подавайте своим домочадцам как в горячем, так и в холодном виде. Для тех, кто следит за своим весом, такой вариант начинки просто находка!

Как видите, современная столешница для кухни позволяет получать бесконечное удовольствие во время приготовления еды. Ведь её поверхность гладкая, приятная на ощупь, не боится царапин. Её легко и удобно мыть, её глянец всегда радует глаз тем, что не оставляет разводов. Она не боится влаги, термоустойчива. Она не знает сроков эксплуатации, потому что вечна! А её цветовая гамма позволяет создать интерьер в соответствии со своими цветовыми предпочтениями. Тёмная, коричневая, мозаичная — всё на выбор клиента. Немаловажным преимуществом является и тот факт, что столешница вырезается из цельного полотна, а это отсутствие щелей. Никакие крошки, мелкий сор или пролившаяся по неосторожности жидкость теперь не будут страшны! Это позволит максимально сократить уборку на кухне, избавит от необходимости выдвигания мебели для мойки стыков шкафчиков.

Наряду с гранитной столешницей можно заказать и мраморную. Она столь же красива и эстетична, но уступает по своей износостойкости. Это объясняется тем, что мрамор менее прочный материал, чем гранит, а потому подвержен механическим воздействиям и склонен к царапинам. Поэтому нужно быть очень аккуратными в работе, чтобы такая столешница честно прослужила вам длительный срок. А в остальном она также удобна в применении и обработке. Широкий выбор ассортимента позволит вам сделать правильный выбор и надёжное капиталовложение. Ведь в отличие от одежды и обуви, выбранная вами кухонная мебель послужит вам намного дольше!


Добавить комментарий

Категории рецептов

Быстро и надежно, международные перевозки
Международные перевозки
aviastar-spb.ru
Курьерские службы Москва и область
Курьерская служба. Договор на курьерское обслуживание. Курьерские услуги
muhoi.ru