Лобио из стручковой фасоли со сладким перцем
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем; 3 кг помидор через мясорубку, добавить 100 гр. соли, 250 гр растит. масла. 200 гр. сахара, 100 гр. уксуса, 4 гол. чеснока давленного. Варим 20 мин. Фасоль стручковая — 2,5 кг, перец сладкий — 2,5 кг нарезать не большими кусочками и добавить в томат. Варим ещё 30 мин. Уложить в стерилизов. банки и закатать(на эту порцию надо 5 литровых банок).
хотелось бы знать уксус сколько %?