Любимые Ежики

Очень люблю это блюдо за простоту приготовления, а мои домашние, что оно еще и вкусное. Нам потребуется: фарш любой (у меня свинина+говядина в равных пропорциях), отварной рис (в соотношении 1:1 к фаршу), соль и специи (я беру для шашлыка на рынке на вес). Приготовление: все хорошо вымешать, скатать любую форму ежиков и в духовку на 25 минут при 230 гр. Яйца не добавляю. Ежики получаются воздушные и диетические.