Медовая коврижка

Для приготовления этой коврижки нужно: 100 гр сливочного масла перетереть со стаканом сахара, добавить туда 1 яичный белок, соль, 1 ч.л. корицы, 1 ст. ложку меда, размешанного в 0,25 стакана тепленькой воды. Добавить 0,5 ч.л. соды, гашенной лимонным соком и три стакана просеянной муки. Замесить тесто — оно будет мягким и очень ароматным. Смазать форму маслицем, выложить тесто и смазать его сверху яичным желтком. Выпекать в духовке при 200 гр. 30 мин. Приятного чаепития!