Мои лебеди

Тесто:
1 ст. воды
100 г слив. масла
1 ст. муки
4 яйца
соль
Вскипятить воду со сл маслом и всыпать муку и тщательно прогреть на огне 1-2 минуты. Остудить массу, добавить одно за другим 4 каждый раз тщательно перемешивая. Тесто готово.

Крем: 3 яйца
1 ст. сахара
2 ст.л.воды
Все тщательно перемешать и довести до кипения , помешивая.
Остудить и добавить 300 г сл . масла , взбить. Тесто ложкой на противень. Когда испекуться верх срезать и пополам это крылья. А шеи в виде двойки. Крем из сгущенки с маслом, а потом посыпать сахарной пудрой.