Мой плов

Я готовлю по обычному рецепту, ничего сложного. Накаливаем масло подсолнечное,  добавляем мясо, обжариваем. Затем добавляется лук, морковь, немного тушим вместе. Солим, перчим, добавляем специи, кто какие любит. На середину кладем чеснок, через шумовку добавляем воду и доводим до готовности. Когда вода выкипит, делаем горку из содержимого. Под крышкой он еще пропарится и дойдет.