Морковно-тыквенный салат

Морковь — 3 шт.
Тыква — приблизительно 200 гр
Чеснок — 1-2 зубчика
Сок лимона — 2 ч.л.
Изюм — 2 горсти (запарить)
Грецкий орех — 10 ядер
Сметана для заправки.
Укроп для украшения
Морковь, тыкву натереть на мелкой терке. Добавить измельченные орехи, сок лимона, чеснок, изюм. Заправить сметаной (не увлекаться). Выложить на блюдо в форме морковки, украсить укропом. Я не солю. Легко и быстро, а главное в тему Нового года.