Новогодние свечи
Ингредиенты:
- Окорочек (куриный) – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
- Чернослив – 200 грамм
- Майонез
- зеленый горошек
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- Масло для обжаривания, зелень, перец болгарский и гранатовые зёрна для украшения,
Способ приготовления салата:
Окорочок отварим в подсоленной воде, остудим мясо отделим от костей. Картофель и яйца сварим. Лук нашинкуем полукольцами и хорошенько обжарим на сливочном масле. Грибы нарежем пластинами и тоже обжарим, но уже на растительном масле и не так сильно как лук. Поскольку салат слоеный, картофель и яйца натрем на крупной терке, держа ее на весу, Чернослив и мясо мелко порежем.
Слои: картофель, грибы, лук, горошек, чернослив, кукуруза, желток, белок.
Свечи из паприки, веночек из веточек петрушки, ну и ещё использовала зёрна граната, маис и горошек.