Огурцы солёные

Зелень: лист смороды, лист дуба, головка и зелень чеснока, зонтики и ветки укропа, лавровый лист, перец горошек.
В разогретые банки укладываю зелень и огурцы, ложу 3 ст.л. соли и заливаю крутым кипятком. Закрываю капроновой крышкой, переворачиваю банку до полного остывания, после чего сразу выношу на холод (хранилище). Огурцы получаются хрустящие и душистые.