Окунь с кумкватом

Кумкват -это китайский мандарин. Его едят, не очищая от кожуры. Вкус цитрусово-кислый. В нем много калия, кальция, витамина А и С, а также он содержит эфирные масла. Я его покупаю немного, горстку. В моей семье его едят, как витамины под моим контролем и «из под палки!» А у друзей идет на «УРА!». С рыбой он сочетается хорошо. Если любите кисленькое , то попробуйте. Еще ,читала, что он хорош в соусах и с шоколадом.