Овощное ассорти

На дно лист , перец, гвоздика, листья хрена и вишни. Укладываем Кабачки, огурцы, морковь, капусту, лук, чеснок и заливаем кипятком. Через полчаса воду сливаем. Заливаем чистым кипятком, через полчаса сливаем в кастрюлю и добавляем на 3-х литровую банку 2 ст.л. соли и 2 ст. л. с верхом сахару, 1 ст.л. баночной горчицы , доводим до кипения и заливаем в банки, предварительно в каждую добавив 50 гр. 9-проц. уксуса и 2 ч.л. водки. Закатываем и укутываем.