Павлиний хвост из баклажанов

Вам понадобиться:

• Баклажаны — 3 шт.
• болгарский перец — 3 шт.
• помидоры — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• куриный фарш — 200-300 гр.
• сыворотка
• соль, перец
• сыр — 200 гр.

Способ приготовления:
Баклажаны порезать «веером», посолить. Тоненько порезать лук, помидоры, болгарский перец. Фарш посолить, поперчить, немного добавить сыворотки от творога. Баклажаны посыпать луком и положить немного куриного фарша. Сверху положить порезанный помидор и болгарский перец. Посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов до готовности.