Пикантная закуска с плавленым сыром

Такая пикантная закуска обязательно понравится гостям и не задержится на праздничном столе. Если впереди не намечается банкетов, то подавайте это блюдо к борщу.
Понадобится:

• яйцо;
• 3 ст. л. майонеза;
• 2 плавленых сыра;
• 2 зубка чеснока;
• 1 щепотка соли;
• 1 пучок зелени петрушки.

Приготовление:

1. Зелень петрушки помыть, высушить и измельчить ножом.
   
2. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. В тарелку с сыром добавить выдавленный через чесночницу чеснок, 2 ст. л. майонеза, зелень петрушки и хорошо перемешать.
   
   
3. 1 ст. л. майонеза, щепотку соли и яйцо влить в глубокую посуду и хорошо взбить вилкой.
   
   
4. Сковороду разогреть на плите, смазать сливочным маслом и влить получившуюся массу из майонеза и яйца так, чтобы получился блинчик. Блин жарить 2 минуты (не переворачивать), затем накрыть крышкой и подождать пока остынет.
   
5. Остывший блин выложить на доску или тарелку, выложить на него массу с плавленым сыром и свернуть в трубочку. Затем получившуюся трубочку режем на колечки и выкладываем на блюдо.
   

Приятного аппетита!