Пирог Творожный

Тесто: Маргарин 200 гр. растереть с 1 ст. сахара+1 яйцо+3 ст. муки+1ч. л. разрыхлителя+2 ст.л. какао. Убрать в холод на 1 час. Разровнять в форме руками, сделать бортики.

Начинка: Творог 5оо гр. растереть с 3-мя желтками+0.5 ст. сахара+ванилин+2 ст. л. сметаны+1 ст. л. крахмала. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену и ввести в творожную массу. Вылить в форму на тесто. Немного опустить бортики и украсить сверху кусочками теста по  желанию.