Плов

Рецепт плова. Берём всё по килограмму. Лук режим полукольцами и обжариваем в большом колличестве масла (200гр), затем ложим мясо нарезанное небольшими кусочками, обжариваем, затем натёртую или нарезанную морковь, всё обжариваем. Добавляем специи для плова. Наливам воду солим(пересаливаем воду), насыпаем рис, вода должна быть над рисом 2 см, даём закипеть, закрываем крышкой на 40 мин. на медленном огне. За 15 мин. до готовности ложим головку чеснока.