Польский грибной супчик в хлебном сундучке

400 г шампиньонов
4-5 крупных картофелин
1 морковка
250 г сметаны
2 ст.л муки
1 плавл. сырок
соль, специи по вкусу (я брала базилик)
Сварить картофель и морковь, измельчить блендером, грибы мелко порезать и протушить, муку хорошо размешать со сметаной, прокипятить все составляющие, хорошо перемешивая, добавить специи. В конце добавить натертый пл. сырок. Крышку «сундучка» смазать растертым чесноком на раст. масле и прогреть в духовке. Я разливала уже готовый суп в «сундучок».