Pomme au Gratin

4-5 картофелин (средне-крупных)
Картофель хорошо помыть и прямо нечищеным нарезать кружочками примерно по полсантиметра и потом еще каждый кружок на 4 части.
200 мл сливок
250 мл молока
4-5 зуб. чеснока
1 ч.л. соли
2 ст. л. муки
перец
Молоко, сливки, муку, соль, чеснок и перец хорошо перемешать в миске. Картошку выложить в форму для запекания, полить получившейся смесью, накрыть фольгой и на полчаса в духовку (180 градусов), потом фольгу снять и еще минут 20. Когда картофель готов, посыпать сыром и минут 5 еще запекать.