Рецепт малосольных огурцов
На литровую банку нам понадобится:
- 10-15 маленьких свежих огурцов,
- 3 зубчика чеснока,
- укропные зонтики,
- листья хрена,
- можно листья смородины по желанию,
- ст.ложка соли,
- пол литра воды.
Приготовление:
Огурцы и листочки хорошо помыть, зубчики чеснока почистить, можно разрезать на несколько частей. В помытую банку аккуратно закладываем укроп, листья хрена и смородины, зубчики чеснока. Далее закладываем огурцы. Отдельно воду кипятим и растворяем в ней столовую ложку соли. Полученным горячим раствором заливаем огурцы и закрываем банку капроновой крышкой.
Сутки огурцы должны постоять при обычной температуре, а потом их необходимо поставить в холодильник. Через день их уже можно кушать.