Салат Айсберг

Кудрявый салат — 1 кочан

Сёмга норвежская слабосоленая — 100 — 150 г.

Яйцо перепелиное — 8 шт. (можно заменить куриными, только резать тогда на 8 частей)

Томаты черри — 16 шт.

Лимонный сок — 2 ст. ложки

Петрушка — 15г

Масло оливковое — 4-5 ст. ложки

Соль, перец

Салат порезать, яйца сварить и разрезать на 2 части, томаты разрезать на 4 части, сёмгу тонкими маленькими ломтиками.

В салатницу выкладываем порезанный салат (немного), сёмгу, сверху опять посыпать салатом, потом половинки перепелиных яиц, томаты черри, опять салат и полить перед подачей соусом.

Соус:  в блендере взбить оливковое масло, лимонный сок, петрушку, соль и перец по вкусу.