Салат из курицы с грибами
Отварную курицу режем на мелкие кусочки. Шампиньоны мелко режем (можно взять консервированные) и обжариваем на растительном масле с мелконарезанным репчатым луком и морковкой натертой на терке до готовности. Все составляющие салат перемешиваем, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом. При желании можно добавить рубленную зелень. Пропорции курицы, грибов, лука и моркови на ваш вкус.