Салат из свежих огурцов

Салат из огурцов
2 кг. Огурцов
200 гр. лука репчатого
50 гр. укропа зеленого
7 ст.л. уксуса 9% столового
12 ст.л. подсолнечного масла
3 ст.л. песка
1.5 ст.л соли
1 зубчик чеснока
Огурцы и лук порезать кольцами, порезать укроп и чеснок мелко. Все перемешать со специями и оставить на 3 часа периодически перемешивать. Затем поставить на огонь и варить 3-5 мин (огурцы должны поменять цвет). Разложить в стерильные банки и закатать. Банки всегда должны быть стерилизованные, даже для варенья. Салат разложить и крышками закрыть. Потом поставить на крышку укутать чем то теплым и оставить на сутки.