Салат Мимоза.

— картофель — 4 шт.
— морковь — 3 шт.
— яицо — 5 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— рыбн.консерв. -«Горбуша»
— майонез — 250г.

Картофель, морковь и яйца отварить, белки отделить от желтков, натереть на крупной тёрке, желтки на мелкой. В салатник уложить слоями, каждый промазать майонезом, кроме верхнего.

1 — рыбные консервы размять вилкой;
2 — картофель;
3 — лук нарезать полукольцами,предварительно залить кипятком;
4 — белки;
5 — морковь;
6 — желтки