Салат Островок

яйца — 6 — 8 шт, мука — 2 ст. л,
сметана — 2 ст. л, томатная паста — 2 ст. л,
сода-1/4 ч. л, соль — по вкусу.
Всё смешать, кроме сметаны и пожарить тонкие блинчики- омлеты. Пока горячие — каждый слегка смазать сметаной, свернуть рулетики плотно. Порезать.
Салат: ветчина-200 г,солёные огурцы-200 г,
сыр тертый-200 г,отварной картофель — 2 — 3шт.,
отварн. морковь — 1 шт, вареные яйца — 2 шт.,
майонез, соль, перец.
Всё порезать мелко, сыр — на мелкой терке. Смешать с майонезом, посолить, поперчить(по желанию).
Салатник застелить плёнкой. Плотно друг к другу положить нарезанные омлетики. Положить салат. Поставить в холодильник. Потом перевернуть,украсить .
Пальмы: на шпажку надеть маслины, сверху — укроп или петрушка.