Салат Ожидание весны

В центр тарелки уложить кур. печень, запанированную в муке, смеш. с солью и специями и обжаренную в масле. По краям выложить мелко порез. огурцы, смеш. с измельч. зел. луком. Посолить, полить ол. маслом. Посыпать тертым белком.