Салат Золотая рыбка

Рыбный салат: конс. рыбу (любая, лучше лосось или форель) размять. Смешать с вар. рисом (1/2 ст. ) и 2-3 измельч. вар. яйцами. Можно добавить измельч. лук. Посолить по вкусу, заправить майонезом. Уложить в форме рыбы. Оформить кружочками из моркови и черными оливками.