Салатик на Новый год

Ингредиенты:

1. 400 г картофеля
2. 200 г копчённой куринной грудки
3. 200 г свежих огуров
4. лук-порей или 150 г репчатого лука
5. 3 яйца
6. 400 г моркови
7. майонез

для украшения:

• маслины

Рецепт приготовления:
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель натереть на терке и выложить на дно плоского блюда, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра и смазать майонезом. Курицу нарезать мелкими кубиками и выложить на картофель, смазать майонезом. Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде и выложить на огурцы. Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения) и выложить на лук, смазать майонезом. Морковь натереть на мелкой терке и выложить на яйца. Нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать глазки. Из маслин нос и ресницы. Из свеклы — рот. Из нарезанных маслин выложить полоски.