Сарделька запеченная в тесте

Тесто — для пирожков: 1 стакан теплого кефира, 1 пакетик сухих дрожжей, 1/2 стакана (я кладу меньше) растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 3 стакана муки.
Дать подняться дважды, формовать, дать расстояться минут 20 и выпекать.
Начинка: 1/4 сардельки и картофельное пюре с жареным луком.