Сочники с творогом

Тесто: 3 стакана муки, 150 гр. маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 ст. лож. сметаны, 4 желтка, 2 белка, 1/2 ч. лож. соды.
Маргарин растопить на огне, добавить сахар и помешивая остудить. Соду погасить в сметане и добавить в маргарин. Затем желтки, белки и слегка взбить. Постепенно перемешивая добавить муку. Замесить тесто и оставить его на 15 мин.
Начинка: 0,5 кг творога, 2 белка, 2 ст. лож. муки, 3 ст. лож. сахара.
Из теста скатать шарики диаметром 5 см. Из них сделать сочники, выпекать в духовке при температуре 160 С.