Свиная вырезка с картошкой

Свиную вырезку порезать брусочками, посолить, поперчить, обвалять в майонезе, затем в панировочных сухарях и обжарить на разогретой сковороде. На гарнир — отварной картофель. Подгарнировка — маринованная капуста и корнишоны.