Сырно-колбасные рулетики из слоеного теста

Проблема катастрофической нехватки времени известна каждой хозяйке и периодически возникает перед ней. Наверняка у каждой из вас случалась ситуация, когда намечался внеплановый приезд гостей, а в доме, как назло, минимум продуктов?

Для таких случаев в арсенале каждой женщины должно быть два-три рецепта, желательно разноплановых, которые бы позволяли оперативно приготовить что-нибудь к столу, в зависимости от ситуации. Очень кстати, когда для таких случаев в холодильнике припасено готовое тесто. Недостаток один – оно достаточно долго размораживается, однако эта проблема решаема, если у вас есть микроволновая печь.

Очень хорошо иметь в запасе слоеное тесто – оно позволяет за 40-50 минут приготовить вкусные булочки, завитки и прочую сдобу, которая как нельзя кстати, когда намечается чаепитие. Я хочу поделиться с вами рецептом крайне простых рулетиков, основными ингредиентами которых являются колбаса и твердый сыр. Колбасу для этого рецепта можно брать любую, в том числе и вареную. В нашем случае это салями.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

Размороженное тесто необходимо раскатать в пласт толщиной около 7 мм.

Без излишнего энтузиазма смазать поверхность майонезом.
Колбасу и сыр необходимо натереть на терке и присыпать полученной массой пласт теста.


Теперь пласт необходимо осторожно завернуть рулетом, порезать на небольшие кусочки и выложить на промасленный противень.


Поверхность каждого рулетика смазать взбитым яйцом
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Когда готовые рулетики остынут, они будут еще вкуснее. Можно экспериментировать, добавив зелень и специи, вместо майонеза можно использовать кетчуп либо томатную пасту.