Тапилапия в кляре
Рыбу порезала на одинаковые кусочки, сбрызнула соком лимона и перемолотым перцем.
Затем сделала кляр — взбила 1 яйцо, добавила приправу вегета и мелко порубленную зелень петрушки и укропа, но не листики, а палочки, добавила столовую ложку муки все хорошо перемешала.
Каждый кусочек окунала в кляр и жарила на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.