Торт Ананасовый

Нагреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем  8 яиц, постепенно добавляя сахар 1.25 стакана, пока смесь не побелеет и не увеличится в обьеме в два раза. Перемешиваем муку (1,5 стакана ) с разхрыхлителем и добавляем к яичной массе (разрыхлитель 1 столовая ложка), добавляем 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки  лимонного сока. 3 пакетика ванилтина. 1 ст. ложка натертой лимонной цедры — выкладываем полученное тесто в форму  и выпекаем 40 минут. Хорошо охлаждаем, осторожно с помощью ложки выскребаем содержимое бисквита (чтоб образовался короб, крошим содержимое бисквита и перемешиваем с кубиками ананаса (1 банка 480 гр.) 1 пакет сливок 250 мл. взбиваем с 1 упаковкой порошка ванильного пудинга  и 1 стаканом молока. Смешиваем с ананасовой смесью и заполняем короб. Для покрытия взбиваем  упаковку сливок 250 мл. с 3-мя ст. ложками сахара и наносим на торт. сверху украшаем ломтиками ананаса и орешками, или консервированными вишенками. Торт очень вкусный и красивый.