Торт-пунш

Основа: испечь корж из песочного теста, покрошить его, пропитать сливочным ликером (типа «Бейлис»), плотно уложить в разъемную форму. Дать застыть (1-2 ч).

Верхний слой: 1/2 б. слив. ликера проварить, смешать с 250 мл.  жирных сливок, варить до загустевания. Можно по- вкусу добавить сахар. Вылить на основу, дать застыть.

Украсить торт мармеладом или фруктами.