Тортик для любимого

Вам понадобится:

1. 200 гр.сливочного масла или маргарина
2. 400 гр. сахара,
3. 2 пачки ванильного сахара,
4. 380 гр. муки,
5. 50 гр. какао,
6. 100 гр. шоколада — растопить
7. 5 яиц,
8. 1 пачка разрыхлителя,
9. 250 мл. крепкое холодное кофе,

Крем:

1. 200 гр. сметаны,
2. 150 гр.сливок,
3. 100 гр. сахарной пудры,
4. 1 пачка ванильного сахара.

Глазурь: 200 гр. чёрного шоколада растопить на водяной бане, добавляем 2 ст.лож сливочного масла. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем масло, ванилин, какао, шоколад, кофе, муку. Перемешиваем и наливаем в смазанную форму. Выпекать при 180 град. 25 минут.
Крем: взбить сливки, добавляем сахарную пудру, ванилин, сметану. Хорошо взбиваем и ставим в холодильник на 20 минут.
Затем коржи разрезаем на 2 или 3 части и смазываем кремом. Поливаем тортик глазурью. Торт получается большой. Торт получается очень воздушный и мягкий. Поставить в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.