Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Творожно-тыквенная запеканка



Творожно-тыквенная запеканка

Для тыквенной массы:
1/2 средней тыквы
2-3 ст. ложки сахара
5 ст. ложек манной крупы (100 г)
ванильный сахар
1 яйцо
3 ст. ложки молотых белых сухарей
Для яблочной массы:
4 средних яблока
лимонный сок

Для творожной массы:
500 г творога
3-4 ст. ложки сахара
1 яйцо
ванильный сахар
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки крахмала
2 ч. ложки разрыхлителя
Сварить тыкву до мягкости, но не переварить! Откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
Размять тыкву до однородного состояния, добавить сахар и манку, дать постоять, чтобы
манка разбухла, 20 минут. В тыквенную массу добавить ванильный сахар, яйцо и сухари. Творог смешать со сметаной, ванильным и обычным сахаром, крахмалом и желтком. Белок взбить отдельно и осторожно смешать с творогом, добавив разрыхлитель. Почистить яблоки и покрошить их кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Потушить яблоки несколько минут на сухой горячей сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись (можно приготовить в микроволновке). Форму (26 см) смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Выложить тыквенную массу ровным слоем, на тыкву — слой яблок. Сверху на
яблоки — творожную массу. Присыпать молотыми сухарями и положить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке 50 минут при 180 градусов.


Добавить комментарий

Категории рецептов

Цена на гостиничный электронный замок
Продажа электронных замков. Спектр предложений для отелей. Сравните цены
hsu.systems
Book of ra online echtgeld app
Book Of Ra
imperator.casino