Творожный пирог

Тесто: неполный стакан кефира, 2 ст. л. сметаны, 3 яйца, соду 1 ч.л. погасить уксусом, 1,25 стакана муки.
Половину теста вылить в обильно смазанную маслом форму. Затем испечь второй корж, можно добавить в него какао. Каждый корж разрезать пополам и смазать кремом.
Крем: творог 300 гр. жирный (не зернистый) сметана (или сливки) 250 гр. сахар 1 стакан и у меня сливы с компота (очищенные от шкурки и косточки), можно добавить любые ягоды.
Взбить миксером. Сверху украсила замороженной сливой и тертыми шоколадными конфетами. Если в крем добавить немного конька, будет еще вкуснее.