Улитки из слоёного теста

Раскатать пласт слоёного теста, промазать слив. маслом, обильно посыпать дроблеными орехами (не молотыми) и сахаром с ванилином. Скрутить рулет, разрезать на кусочки, смазать желтком и выпечь в духовке