Ханум

Вариантов начинки, масса, вчера я делал только с фаршем, а так можно добавлять и натертые на терке, морковь, тыкву, еще очень вкусно, когда картошка кубиками, вкусно и очень просто.
Вариантов начинки масса, я делала только с фаршем, а так можно добавлять и натертые на терке, морковь, тыкву, еще очень вкусно, когда картоха кубиками, короче вкусно и очень просто.
Тесто, пельменное, раскатываем пласт, намазываем пласт тонким слоем фарша (баранина с кусочками бар жира, свинина с сало или говядина жирная, еще лучше оленина, а если есть, то все вместе смещайте, не пожалеете, ну а нет, то обычный фарш тоже хорошо с луком, солькой и перчиком, сворачиваем в рулет, защипнуть края, и выкладываем в мантоварку, через минут 20, подавайте с соусами (тут уж какой, кому нравится) и сл. масличком.