Яблочное пюре

1 ведро яблок (лучше антоновка, у меня летние) порезать, сложить в посуду, добавить 3 ст. воды и варить 2 часа на медленном огне. Остудить, пропустить через сито, добавить около 1 кг песка ( в зависимости от вкуса яблок) и 2 банки сгущенки и еще варить 2 часа.