Запеканка из цветной капусты с мясом

Цветную капусту разделить на соцветия, отварить 3 минуты, откинуть на дуршлаг. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить капусту. Сверху обжаренный с луком фарш. Всё смазать сметаной, посыпать зеленью и специями, посолить. Посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до румяной корочки.