Жареная куриная печенка с луком и специями
Печенку помыть удалить жилки и жир, поместить в сито дать стечь воде. 2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить уже нарезанную печенку все жарить примерно 5-7 мин, затем добавить соль, черный перец, красный перчик чили ( хлопьями), орегано и свежий укроп все перемешать и выключить. Я подала с зеленым салатом и натуральным йогуртом в прикуску.