Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Закусочные пирожки

Закусочные пирожки

Предвкушая удовольствие от отдыха на природе, рекомендуем предварительно позаботиться о питании. Закусочные пирожки — универсальное блюдо, вполне уместное на свежем воздухе и хорошо сочетаемое с различными начинками. Сегодня предлагаем попробовать пирожки c грибами. Сытные и ароматные пирожки можно приготовить накануне запланированного отдыха; блюдо и на следующий день будет презентабельным и вкусным.

Пока будут готовиться основные блюда (барбекю или шашлык) можно перекусить закусочными пирожками. Кроме того, они будут уместны как перекус на работе или в дороге, не откажутся от таких пирожков и дети. Экспериментируя c начинками, можно удивлять и радовать любимых сорванцов неожиданным вкусом, казалось бы, знакомого блюда.

Ингредиенты:

  • 200 г муки (+/- 50 г);
  • 1 ч. л. черного кунжута;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. сыпучих быстродействующих дрожжей;
  • 2,5 ст. л. нерафинированного постного масла;
  • 200 г грибов (шампиньонов);
  • соль по вкусу;
  • 2 луковицы.

[Смотреть рецепт полностью…]

Эклеры с кремом на сгущенке

Эклеры с кремом на сгущенке
Старые добрые эклеры все помнят с детства. Нежное заварное тесто, а внутри воздушный крем. Вкуснотища невероятная! Но в магазинах теперь не так легко найти любимое детское пирожное, которое бы хоть немного по вкусу напоминало то, что мы пробовали в детстве. Потому сегодня я расскажу, как приготовить домашние эклеры с кремом на сгущенке. Все очень быстро, просто, к сожалению, калорийно, но очень вкусно.

Для нашего рецепта домашних эклеров нам понадобится:

  • 150г муки (муку обязательно просеять);
  • Сливочное масло либо маргарин, которое следует заблаговременно достать из холодильника – 100г;
  • 250г воды;
  • 4 яйца;
  • 2г соли или просто щепотка;
  • Кокосовая стружка для присыпки.

Для крема:

  • 2 яйца;
  • Банка сгущенки;
  • 350мл молока;
  • 4 ст. л. без горки муки;
  • 250-300г сливочного масла.

[Смотреть рецепт полностью…]

Песочное печенье «Двухцветная спираль»

Песочное печенье «Двухцветная спираль»
Песочное тесто, как никакое другое, подходит для создания десертов оригинальной формы. Из него можно сплести или слепить, почти как из пластилина, необычные кондитерские изделия. Если же к замысловатой форме добавить сочетание двух контрастных цветов, то можно приготовить красивое песочное печенье «Двухцветная спираль».

Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • мука в/с – 1/2 кг;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 80 г;
  • масло – 120 г;
  • сахар ванильный – 4 г;
  • корица – 1/3 ч. л.;
  • порошок какао – 4 ч. л.

[Смотреть рецепт полностью…]

Бисквитный рулет с клубничным вареньем

Бисквитный рулет с клубничным вареньем

Легкое бисквитное тесто сочетается с любым джемом. Испечем воздушный рулет с клубникой. Завариваем чай, а лакомство скоро будет подано.

Ингредиенты:

2 яйца;
2 ст. ложки сметаны;
100 гр. сахара;
200 гр. муки;
1/2 ч. ложки соды;
клубничное варенье (можно иное).
[Смотреть рецепт полностью…]

Фруктовый торт из готовых покупных коржей

Фруктовый торт
Фруктовый торт из готовых покупных коржей – это фантастически вкусное, а главное – незамысловатое в приготовление яство. Данный тортик не сможет не порадовать Ваших домочадцев или же гостей, ведь он получается довольно-таки сытным, сладким и куда вкуснее магазинных тортов, а тонкая кислинка киви придаст этому кондитерскому изделию свою некую изюминку.

Для приготовления этого аппетитнейшего тортика понадобятся:

• Готовые покупные бисквитные коржи (1 упаковка)
• Бананы (2-3 шт.)
• Киви
• Черешня (200 г)
• Баночка сметаны (180 г)
• Банка сгущенки

[Смотреть рецепт полностью…]

Торт «Клубничная фантазия»

Торт «Клубничная фантазия»
За что мы особенно любим лето, что именно в летнюю пору можно создавать вкусные блюда из ничего. Обилие фруктов словно само подсказывает, как можно использовать эту красоту выгодно, красиво и чтобы запомнилось! Летние тортики печь особенно приятно и интимно. Пушистый бисквит, легкий сливочный крем, а сверху большое количество спелых ягод обеспечивают тот самый изысканный вкус, который хорошо сочетается с чашкой кофе поутру или дарит долгожданную легкость в один из жарких летних вечеров. Особенно вкусен торт «Клубничная фантазия». Легкий и непринужденный, он прекрасно сочетается с любым праздником или нехитрым застольем. А его аромат и красота не оставят равнодушным ни одного сладкоежку.

[Смотреть рецепт полностью…]

Рогалики с яблочным вареньем и шоколадом

рогалики с яблочным вареньем и шоколадом
Мягкие, слоеные рогалики с ароматным яблочным вареньем обязательно Вам понравятся.

Ингредиенты для приготовления рогаликов:

Сметанное тесто:
200 гр – мука
0,5 ч.л – разрыхлитель
200 гр – сметана
Масляное тесто:
200 гр – мука
0,5 ч.л. – разрыхлитель
200 гр – сливочное масло
Начинка:
250 гр – яблочное варенье
100 гр – шоколад

[Смотреть рецепт полностью…]

Домашние пельмени с начинкой из картофеля и свинины

домашние пельмени
Что подать на субботний обед домочадцам? Вам тоже знаком этот «кулинарный» вопрос? Может, приготовим домашние пельмешки? Да, придется потрудиться над замесом теста и изготовлением начинки, но ведь можно привлечь к лепке домашних пельменей всех членов семьи. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

пару обычных стаканов муки;
¾ стакана воды;
яйцо;
200 г свинины (можно использовать сало);
пару картофельных клубней;
соль;
молотый перец;
зелень (по желанию).

[Смотреть рецепт полностью…]

Шоколадные блинчики с творогом (диетический рецепт)

Шоколадные блинчики с творогом
Побалуйте себя этими диетическими шоколадными блинчиками с нежной творожной начинкой! Так как блюдо по данному рецепту не содержит глютена, богато белком и клетчаткой, оно подарит вам долгое чувство сытости, при этом не поспособствует прибавке в весе. Также есть это лакомство можно тем, кто соблюдает низкоуглеводные диеты (включая Дюкана).

Ингредиенты

Овсяные отруби – 2 ст. л.
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Обезжиренное сухое молоко – 5 ст. л.
Какао-порошок – 2 ст. л.
Обезжиренное молоко -1 ст
Яйца – 2 шт.
Обезжиренный творог – 200 г
Сахарозаменитель с нулевой калорийностью по вкусу
Пищевые ароматизаторы (по желанию)
Щепотка соли
Щепотка чайной соды

[Смотреть рецепт полностью…]

Домашние суши: морковные роллы «Лабиринт с креветкой»

морковные роллы "Лабиринт с креветкой"
«Лабиринт с креветкой» — потрясающее сочетание вкуса вареных креветок, морковного сока и классических ингредиентов для суши. Такие роллы под силу даже не слишком опытному кулинару. Подготовьте макису, палочки и настройтесь на незабываемое удовольствие от восточной кухни!

Ингредиенты:

1. 10 г готовой пасты васаби
2. 10 г маринованного имбиря
3. 40 г высококачественного пропаренного риса
4. ½ маленькой морковки
5. 160 г замороженных креветок
6. 2 сухих листа нории
7. Соль «Экстра»
8. 20 мл соевого соуса
9. Холодная кипяченая вода

[Смотреть рецепт полностью…]



Страница 1 из 16612345...204060...Последняя »

Категории рецептов