Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Курица с карри

Курица с карри

Ингредиенты: курица, 4 морковки, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 яблока, оливковое масло, 1 перец, 2 кабачка, соль, 3 помидора, 2 ст.л. карри.
Курицу разрежьте на кусочки и обжарьте. У меня была жирная курица, поэтому ол. масло я не добавляла. Посолите и посыпьте одной столовой ложкой карри. Уберите курицу и в образовавшемся жире обжарьте лук, помидоры очищенные и порезанные на кубики. Добавьте курицу, немного воды и тушите 20 минут. Порежьте овощи:морковь колечками, кабачки, перец и яблоки кубиками. Добавьте их к мясу, посолите и добавьте половину ст. л. карри. Тушите ещё минут 20, постоянно добавляя воды. За две минуты, до готовности добавьте оставшиеся половины ложки карри, перемешайте хорошо и подавайте на стол.

Добавить комментарий

Категории рецептов