Американское печенье с M&M’s
Традиционное американское печенье — это излюбленное домашнее лакомство на праздники в США. Именно это печенье оставляют под елочкой для Санты в Новый год. История его изобретения чрезвычайно интересная. Рассказывают, что один повар случайно опрокинул в обычное тесто миску с шоколадной крошкой. Выбрасывать было жалко и решено было приготовить печенье так. В итоге на свет появился один из самых простых и удачных рецептов. Позже в такое печенье стали добавлять не только шоколадную крошку, но и знаменитые конфеты M&M’s. Печенье идеально подойдет, чтобы приготовить его к Новому году или Рождеству. Можно делать его вместе с детьми. Это весело и очень просто. Рецепт настолько элементарный, что дети могут справиться почти самостоятельно. А совсем малыши с удовольствием помогут добавить конфеты в тесто. Печенье получается рассыпчатое, сахарное и тает во рту.
Ингредиенты:
Сахар — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 130 г.
Масло сливочное — 75 г.
Сода — 1/3 ч. л.
Уксус (загасить соду).
M&M’s — 45 г.
Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 18 шт.
Как приготовить печенье с M&M’s?
1. В миске среднего размера смешайте яйцо и сахарный песок.
2. Добавьте в миску размягченное сливочное масло и хорошенько перемешайте. Масло нужно достать из холодильника заранее. Если вы забыли достать масло, то можно растопить его в микроволновке. В этом случае масло будет жидкое и муки потребуется чуть больше.
3. Загасите соду небольшим количеством уксуса и вылейте в миску с остальными продуктами. Следом добавьте муку и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. С ним очень приятно работать. Такое тесто легко принимает нужную форму, не расползается и не липнет к рукам.
4. Сейчас самое время включить духовку, чтобы она грелась. Пока духовка разогревается, отрывайте от теста небольшие кусочки. Круговыми движениями ладоней скатывайте из теста шарики. Выкладывайте шарики на противень. Должно получиться 18 шариков. Противень можно смазать маслом, застелить специальной бумагой, фольгой или силиконовым ковриком.
5. Возьмите стакан с плоским дном и придавите сверху каждый шарик из теста. Так печенья получатся все одного размера. Следите, чтобы между печеньями было расстояние. В духовке они еще подрастут.
6. В каждое печенье вдавите по несколько конфет. Можно брать M&M’s с орехами или с шоколадом. Учитывайте, что конфеты с орехами крупнее и упаковке их будет меньше по количеству.
7. Поместите противень в уже разогретую духовку. Температура должна быть 180°. Печенье выпекается очень быстро. Это займет всего 10-15 минут.
Вот и готово печенье с M&M’s. Рецепт его очень простой. Приготовление доставляет огромное удовольствие. И во время того как оно печется, по дому витает шикарный сливочный аромат.
