Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Паста с лососем

Паста с лососем

Семгу нарезать кубиками смешать с соком и цедрой 1 лимона, и укропом. Морковь и цуккини нарезать тонкими полосками и отварить вместе с любыми длинными макаронами (я взяла тальятелле) рыбу обжарить 5 мин. на сковороде с 1 ч.л. масла, влить сливки, посолить, поперчить и смешать с готовыми макаронами с овощами.

[Смотреть рецепт полностью…]


Рагу из свиных ребрышек с овощами

Рагу из свиных ребрышек с овощами

Свиные ребрышки обмазать острым кетчупом, приправой для жарки мяса, перемешать и оставить примерно на час. На разогретой сухой сковороде с толстым дном (или в казане) обжарить их, сверху положить морковь (крупно), лук, и жарить под крышкой 5-7 мин. Добавить воду, тушить ~40 мин, положить крупные кубики тыквы, тушить ~10 мин, добавить картофель, любые другие овощи,

[Смотреть рецепт полностью…]




Рулетики из свинины с грибами

Рулетики из свинины с грибами

Порционные куски свиной вырезки отбить плоской стороной лезвия ножа, положить заранее обжаренные с репчатым луком шампиньоны, свернуть в рулетики и закрепить шпажками. Обжарить со всех сторон на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки 5-7 минут, затем сложить в смазанную форму для выпечки и запечь в духовке или микроволновке до готовности.

[Смотреть рецепт полностью…]


Курица с картофелем в «рукаве»

Курица с картофелем в "рукаве"

смешать 5 столовых ложек раст. масла, соль, перец, 3 -4 зубчика чеснока, этой смесью обмазать курицу или окорочка, оставить на 20 минут, за это время почистить картошку, порезать покрупнее, посолить, и обвалять в смеси чеснока (3-4 зубчика) и майонеза, затем картошку и курицу в рукав и в духовку на 1,5 — 2 часа. Очень полезно

[Смотреть рецепт полностью…]


Куриные котлетки по-министерски

Куриные котлетки по-министерски

500 г куриного мяса (грудку) 1 яйцо 2-3 ст.л.майонеза 1 ст.л. крахмала соль, перец по вкусу чеснок (кому сколько нравится) Мясо мелко порезать, посолить и поперчить, смешать яйцо, крахмал, майонез, добавить мясо и все хорошо перемешать. Брать ложкой смесь и жарить на горячей сковороде 2-3 минуты с одной стороны, потом перевернуть на другую, уменьшить огонь

[Смотреть рецепт полностью…]


Оладушки с яблочком

Оладушки с яблочком

В 1 стакан кефира добавить 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, 1 ч.л. ванилина (я добавляю 2 ч.л. природной ванили с сахаром, натуральная ваниль дает едва заметный вкус и аромат шоколада), все перемешать. Отдельно смешать 1 стакан муки, соль на кончике ч.л., 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя. Все это осторожно

[Смотреть рецепт полностью…]


Фаршированный окорочек

Фаршированный окорочек

РЕЦЕПТ: с двух окорочков снять шкурку, мясо 1 окорочка обрезать, косточку отрубить у основания, перемолоть или порезать кусочками мелкими, добавить 1 яйцо, белый размоченный хлеб, луковицу натертую на мелкой терке, зелень (можно добавить сыр кусочками, грибы, печенку на любителя) соль, перец по вкусу, шкурку нафаршировать полученным фаршем и зашить (вернее сначала зашить, оставив небольшое отверстие,

[Смотреть рецепт полностью…]



Пюре с котлетками

Пюре с котлетками

Котлетки: фарш свиной (без жира) + темный хлеб замоченный в молоке + цуккини + картофель+ зеленый лучок + приправы. Пюре: картофель и сельдерей.

[Смотреть рецепт полностью…]


Свинина с овощами в горшочке

Свинина с овощами в горшочке

Обжарила свиные ребрышки до золотистой корочки.Потом сложила в горшочек все слоями: мясо лук кольцами, картошка соломкой перец болг. соломкой баклажаны соломкой кабачок соломкой капуста помидоры кубиками зелень крупным пучком Все солила немножко и перчила, чесночек обильно положила на мяско! Немного водички и в духовку!

[Смотреть рецепт полностью…]


Гуляш

Гуляш

500 г свинины подсолнечное масло 1 морковь 1 лук (если маленький, то 2) 1 перец (паприка) 400 г помидоров без кожуры (консервы), или 400 мл томатного сока 100г томатной пасты соль, перец Свинину потушить с водой и маслом 1 — 1,5 часа. Добавить нарезанные кубиками морковь, лук и паприку, 5 мин. поджарить. Добавить помидоры или

[Смотреть рецепт полностью…]



1 2 3 4

Категории рецептов