 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Каждый человек в летнее время года просто обязан напитать себя как можно большим количеством витаминов. Благо, летом витамины на каждом шагу, бери да ешь. Но важно выбрать для себя блюда и напитки, которые хочется всегда и с огромным удовольствием. Только в этом случае польза от еды обеспечена. Не так давно легким европейским ветром к нам
Новый год не обходится без сладких блюд, среди которых есть печенья и конфеты, торты и пирожные. Но после обильного поедания всяческих новогодних яств, хочется чего-то легкого на десерт. Предлагаю приготовить малиновое желе! Чтобы не заморачиваться с готовкой и не отвлекаться от приготовления основных блюд на длительное время, можно купить желе быстрого приготовления. Такой десерт, причем
30 гр. желатина замочить в холодной воде. 100 мл. сливок нагреть и в них растворить желатин. 250 гр. слив. масла взбить с 1 банкой сгущёнки. Желатин добавить к маслу и немного взбить. Отдельно взбить 300 мл. сливок и все осторожно перемешать. Вылить на лист и дать массе застыть в прохладном месте. Потом разрезать на кусочки
Необходимо: 2 банана, картофельный крахмал, белок от одного яйца, кокосовая стружка. Само мороженное: два порезанных банана, положить в морозильник, пусть хорошо замёрзнут. Положить их в блендер и хорошо перекрутить. Я туда добавила ещё 2 ст. ложки смородины перетёртой с сахаром. Сформировала шарики. Получилось 6-ть шариков. Шарики ложем в морозилку, до тех пор пока они не
500 гр печенья типа «Юбилейного» поломать руками. Часть совсем мелко, часть чуть покрупнее. Смешать 3 ст ложки какао порошка, 4 ст ложки сахарного песка и 1/2 стакана молока так, чтобы не было комочков. Поставить смесь на маленький огонь и добавить 200 гр сливочного масла. Помешивая готовить смесь до полного растворения масла и сахара. Снять с
250 гр. чернослива, очистить от косточек, если это необходимо. Залить 0,5 л. холодной воды и оставить на один час. После поставить чернослив на огонь в той же воде. Добавить 150 гр. ванильного сахара, можно меньше, кто не любит очень сладкое. Варить на среднем огне пока жидкость не уменьшится в двое. Если чернослив не разварился, перетереть
Для приготовления этого десерта я сначала растёрла добела с сахаром 3 желтка , затем взбила около 0,5 стакана жирных сливок (жир 25%), к желткам добавила пачку сливочного сыра «Весёлый молочник» (жирность 25%, на сухое вещество 58%), осторожно добавила взбитые сливки и перемешала. Три бисквитных коржа (я взяла готовые) пропитала кофейной пропиткой (полчашки крепкого кофе с
350 гр. очищенных яблок (разрезать на 4-6 частей) залить 700 гр. Воды и отварить до мягкости. Отвар слить. Яблоки протереть через мелкое сито, добавить 150 гр. сахара и лимонной к-ты на кончике ножа, довести до кипения яблочное пюре (если пюре очень густое, добавить 1-2 ложки отвара и всыпать 80 гр. манной крупы. Варить помешивая 15
Айву хорошо помыть, разрезать на 4 части, удалив сердцевину. Выложить на огнеупорное блюдо, посыпать орехом (лучше грецким), по желанию щепотку корицы и запекать. Подавать холодной, полив образовавшимся соком.
6 яблок (я брала кисло-сладкие), 100 гр овсяных хлопьев, 75 гр сахара (у меня тростниковый), 75 гр сл. масла, 100 гр печенья курабье (сливочное, очень рассыпчатое), 300 мл сливок 35%, 5-6 ст.л. ягодного варенья или немного любых свежих ягод. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Разогреть 1 ст.л. сл. масла, положить яблоки и готовить 4