Чорба

Куриный суп с вермишелью. Курицу отварить, добавить лук , морковь, корень петрушки. Затем добавить картофель, кислый квас, приправы, в конце варки добавить рубленную петрушку и леуштян. Перед зеленью добавить вермишель короткую. Леуштян — зелень , очень ароматная, внешне немного похожа на петрушку. А ещё мамалыга с кырнецеями и стаканчик красного домашнего молдавского винца.